เห็นชาวบ้านนั่งจุดเทียนอยู่ข้างทางกลางดึก เลยเข้าไปถาม ถึงรู้เป็นของดี 1 ปี มีครั้งเดียว

หลังฝนตกที่เข้าฤดูฝนหัวปีหรือต้นฝน ชาวบ้านในจังหวัดเชียงราย ได้พกขวดพลาสติกออกจากบ้านเพื่อไปเก็บแมงมัน หลังเกิดฝนตกหนักที่ผ่านมา ส่งผลให้แมงมันออกมาจากรังใต้ดินขึ้นมาผสมพันธุ์ และไปจับจองปากรูที่มีรังแมงมันเพื่อรอเก็บ จากรูในดิน ใส่ขวดนำไปทำอาหาร เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมตามฤดูกาลและหายากของทางภาคเหนือ เพราะ 1 ปี จะมีเพียงครั้งเดียว ซึ่งแมงมันมีรสชาติกรอบ มักเป็นที่นิยมของคนเหนือด้วย

อ่านเพิ่มเติม

แนะนำสำหรับคุณ

Scroll to Top